Gewürze

Eignet sich zum Würzen aller Fleischsorten. Sehr gut geeignet zum Grillieren und zur Herstellung von Marinaden. Speziell auch für Geflügel. Haftet gut am Fleischstück

Anwendung: Vor oder nach dem Anbraten auf das Bratgut streuen. Auch zum Nachwürzen geeignet.

Zusammensetzung:

Salz unjodiert; Geschmacksverstärker: Monosodiumglutamat; Hefe; Gewürze: Curry, Paprika, Pfeffer, Koriander; Knoblauch; Zwiebeln; Kräuter: Petersilie, Majoran.

Hergestellt in der Schweiz.

Feine Streuwürze mit der typischen Pilznote.

Anwendung: Eignet sich hervorragend zum Würzen und Nachwürzen von Fleischgerichten, Risotto und Teigwaren. Auch bestens geeignet zu Raclette oder zum Abschmecken des Fondues.

Zusammensetzung:

Salz unjodiert, Geschmacksverstärker: Monosodiumglutamat; Maisstärke, Lactose; Maltodextrin, Kartoffelstärke, Speisewürze, Gewürze: Curry, Koriander, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, pflanzliches Fett gehärtet, getrocknete Pilze: Butterpilz 1%, Steinpilze 0.5%; Aromen: Steinpilz, Champignon.

Hergestellt in der Schweiz.

Die feine Streuwürze mit dem typischen Knoblauchgeschmack. Mit Knoblauch würzt man vor allem:

• Gemüse: Spinat, Rosenkohl, Karotten, Eintopf, Tomaten
• Suppen: Kartoffel- und Ge-müsesuppen
• Salate: Fisch, Fleisch, Wurst, Meeresfrüchte
• Fleisch: Kalb, Schwein, Schaf, Huhn, Wild.

• Anwendung: Einfach auf das Kochgut streuen. Zum Verfeinern, Würzen und Nachwürzen geeignet.

Zusammensetzung:

Knoblauch 41%; Salz unjodiert; Geschmacksverstärker: Monosodiumglutamat; Maisstärke; Zwiebeln; pflanzliches Fett gehärtet; Gemüseextrakt.

Hergestellt in der Schweiz.

Ausgewogene Grundmischung für Salatsaucen.

Rezept (für 4 Personen):

• 1 Kaffeelöffel (ca. 10g) Salat-Würzmischung
• 1 Esslöffel Essig l 2 Esslöffel kalt gepresstes Öl

• alle Zutaten verrühren. Anstelle von Essig kann Zitronensaft verwendet werden. Weitere mögliche Zutaten: Senf, Mayonnaise, Eigelb, Rahm, Quark, Joghurt, usw. Je nach Salatsorte mit frischen Kräutern oder Früchten garnieren.

Zusammensetzung:

Zwiebeln; Salz unjodiert; Kristallzucker; Geschmacksverstärker: Monosodiumglutamat; Lactose, Kräuter, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Liebstöckel, Bohnenkraut; Stärken: Maisstärke, Kartoffelstärke; Hefe; pflanzliches Fett gehärtet; Gewürze: Pfeffer, Kurkuma; Knoblauch.

Hergestellt in der Schweiz.

Zum Würzen von Tomaten, Saucen, Pizzas und Teigwaren.

Anwendung: Schnelles und ideales Würzen und Nachwürzen vor und während dem Kochen. Leicht zu dosieren.

Zusammensetzung:

Knoblauch; Zwiebeln; Meersalz; Geschmacksverstärker: Monosodiumglutamat; Gewürze: Paprika, Senfkörner, Pfeffer, Kräuter: Petersilie, Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, pflanzliches Fett gehärtet.

Hergestellt in der Schweiz.

Das Kristallsalz aus dem Bergmassiv des Himalaya ist über 250 Millionen Jahre alt. Es wird von Hand abgebaut und selektiert, gewaschen, sonnengetrocknet und gesiebt.

Das Kristallsalz ist von hoher bioenergetischer Qualität, ein Energiegeschenk der Natur für den Menschen, weil es Spurenelemente und Mineralien enthält. Das Kristallsalz ist nicht raffiniert.

Zusammensetzung:

Reines Himalaya-Kristallsalz, fein, naturrein.

Abgefüllt in der Schweiz

Ausgewogene Gewürzmischung für Ihr Fondue. Gibt dem Fondue die spezielle persönliche Note.

Anwendung: Vor oder nach dem Kochen ins Fondue streuen. Auch zum Nachwürzen geeignet.

Zusammensetzung:

Zwiebelgriess, Backtriebmittel: Natron, Muskatnuss, Käseklee, Knoblauch, Paprika, Koreander, Kurkuma, Cayennepfeffer, Bockshornklee, Speisesalz.

Hergestellt in der Schweiz.

Ausgewogene Gewürzmischung für Raclette.

Anwendung: Vor oder nach dem Schmelzen auf den Käse streuen.

Zusammensetzung:

Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Zwiebeln, Backtriebmittel: Natron, Käseklee, Knoblauch, Koreander, Kurkuma, Cayennepfeffer, Bockshornklee.

Hergestellt in der Schweiz.